Experiencias Exitosas del FONCODES sobre turismo9 vivencial en Raqchimanta - Cuzco
Acceso a telecomunicaciones permite a comunidades rurales triplicar número de turistas que reciben
Lima, set. 16 (ANDINA).- El acceso a las telecomunicaciones, especialmente a los teléfonos móviles, ha permitido a las comunidades rurales triplicar el número de turistas que reciben al año, afirmó hoy la empresa Telefónica del Perú. “El turismo vivencial está creciendo cada vez más, por eso las comunidades rurales desarrollan diversos emprendimientos turísticos y se han dado cuenta que el uso de celulares les es muy provechoso”, afirmó la directora de Asuntos Regulatorios y Responsabilidad Corporativa de Telefónica Móviles, Elizabeth Galdo.
Utilizando teléfonos móviles, las comunidades se pueden contactar directamente con los operadores turísticos, y pueden hacer seguimiento de los tours que se realizan en sus zonas.
“Los emprendedores de estas comunidades pueden hacer una mejor coordinación con sus socios y saber en qué momento preciso llegarán los grupos de turistas”, señaló.
Subrayó que el servicio denominado Mi Mail que brinda Telefónica Móviles permite a los emprendedores turísticos recibir los correos electrónicos directamente al celular, facilitando así su negocio.
“El uso de celulares y la aplicación de las nuevas tecnologías de la comunicación permiten ahorrar no sólo el costo de transporte y servicios, sino también ayudan a potenciar los negocios turísticos”, apuntó.
Señaló como ejemplo, el considerable desarrollo turístico que ha tenido en los últimos años la comunidad nativa de los bora (Loreto) que tiene 132 habitantes.
“La población de la comunidad Bora usa desde hace cuatro años los teléfonos móviles, han duplicado el número de visitantes y han mejorado su negocio turístico de manera destacable”, comentó Galdo.
Sostuvo que en todo Perú existen unos 50 emprendimientos rurales turísticos, seis identificados en Puno y otros en Cusco, Lambayeque y La Libertad, entre otras regiones del país, que también deberían desarrollarse con el uso de nuevas tecnologías.
“Las comunidades rurales no sólo desarrollan el turismo vivencial sino también sus negocios de artesanías pues el uso de celulares también les permite mejorar su producción”, dijo.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez, y el presidente del Grupo Telefónica del Perú, Javier Manzanares, suscribieron hoy el Convenio Marco de Colaboración Interinstitucional para el desarrollo del turismo a través de las nuevas tecnologías de la comunicación.
Ello en el marco del Primer Encuentro Internacional Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) y Turismo que se realiza en Lima y que tiene como finalidad plasmar las mejores prácticas internacionales en la aplicación de las tecnologías de información y comunicación a este sector, por su estratégica vinculación al desarrollo sostenible y la inclusión social.
Desarrollo del turismo en Huamalíes a propósito del Día Mundial del Turismo(27 de septiembre)
La Organización Mundial del Turismo (OMT) es un organismo especializado de las Naciones Unidas y representa la principal institución internacional en el campo del turismo. La OMT desempeña un papel central y decisivo en la promoción del desarrollo de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos, prestando especial atención a los intereses de los países en desarrollo.
La Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) decidió en septiembre de 1979 instituir, a partir de 1980, el Día Mundial del Turismo, que se conmemora el 27 de septiembre de cada año, con relevantes actos sobre temas que selecciona la Asamblea General de la OMT . La principal finalidad del Día Mundial del Turismo es fomentar el conocimiento entre la comunidad internacional de la importancia del turismo y sus valores sociales, culturales, políticos y económicos.
En PANORAMA HUAMALIANO presentamos algunas ideas para el desarrollo del turismo del Huamalíes.
Especial atención nos merece el turismo rural, cuyo rasgo distintivo, según el citado organismo, es el deseo de ofrecer a los visitantes un contacto personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar del entorno físico y humano de las zonas rurales y, en la medida de lo posible, de participar en las actividades, tradiciones y estilos de vida de la población local.
Para desarrollar el turismo rural es importante conocer los recursos que tenemos para ofrecer y que es lo que buscan los turistas. A partir de ello se puede estructurar un plan que permite implementar algún proyecto turistico en Huamalíes.
Sobre el primer aspecto, de modo general, podemos indicar que las oportunidas para el turismo serían: complejos arqueológicos, paisajes, tradiciones culturales, música, danza, artesanía, gastronomía, productos agricolas, estilos de vida, etc.
En cuanto al segundo punto, ¿qué quieren los turistas?:
• Viajar con seguridad
• Dormir cómodamente
• Servicios limpios
• Disfrutar de comidas caseras
• Conocer la historia y la cultura
• Participar en actividades
• Disfrutar de música tradicional y espectáculos
• Adquirir artesanía local
• Contacto personal entre el anfitrión y el turista
• Disfrutar de un entorno natural y limpio
• Hacer ejercicio, fomentar el bienestar y la salud personal
Partiendo de los dos puntos, el turismo rural(como en Huamalies) puede brindar la oportunidad de generar ingresos y crear empleos. Por consiguiente, se trata de una actividad que puede fomentar una actividad económica adicional, además de complementar las actividades económicas rurales tradicionales actualmente en decadencia (por ejemplo, la agricultura) y, por lo tanto, frenar la despoblación rural.
Con motivo del día mundial del turismo, compartamos el siguiente video sobre nuestra grandeza cultura milenaria:
La Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) decidió en septiembre de 1979 instituir, a partir de 1980, el Día Mundial del Turismo, que se conmemora el 27 de septiembre de cada año, con relevantes actos sobre temas que selecciona la Asamblea General de la OMT . La principal finalidad del Día Mundial del Turismo es fomentar el conocimiento entre la comunidad internacional de la importancia del turismo y sus valores sociales, culturales, políticos y económicos.
En PANORAMA HUAMALIANO presentamos algunas ideas para el desarrollo del turismo del Huamalíes.
Especial atención nos merece el turismo rural, cuyo rasgo distintivo, según el citado organismo, es el deseo de ofrecer a los visitantes un contacto personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar del entorno físico y humano de las zonas rurales y, en la medida de lo posible, de participar en las actividades, tradiciones y estilos de vida de la población local.
Para desarrollar el turismo rural es importante conocer los recursos que tenemos para ofrecer y que es lo que buscan los turistas. A partir de ello se puede estructurar un plan que permite implementar algún proyecto turistico en Huamalíes.
Sobre el primer aspecto, de modo general, podemos indicar que las oportunidas para el turismo serían: complejos arqueológicos, paisajes, tradiciones culturales, música, danza, artesanía, gastronomía, productos agricolas, estilos de vida, etc.
En cuanto al segundo punto, ¿qué quieren los turistas?:
• Viajar con seguridad
• Dormir cómodamente
• Servicios limpios
• Disfrutar de comidas caseras
• Conocer la historia y la cultura
• Participar en actividades
• Disfrutar de música tradicional y espectáculos
• Adquirir artesanía local
• Contacto personal entre el anfitrión y el turista
• Disfrutar de un entorno natural y limpio
• Hacer ejercicio, fomentar el bienestar y la salud personal
Partiendo de los dos puntos, el turismo rural(como en Huamalies) puede brindar la oportunidad de generar ingresos y crear empleos. Por consiguiente, se trata de una actividad que puede fomentar una actividad económica adicional, además de complementar las actividades económicas rurales tradicionales actualmente en decadencia (por ejemplo, la agricultura) y, por lo tanto, frenar la despoblación rural.
Con motivo del día mundial del turismo, compartamos el siguiente video sobre nuestra grandeza cultura milenaria:
PERU: PAIS CON MUCHA RIQUEZA TURISTICA:
Crianza de Cuy: "El cuy nuestro de cada día"
La crianza y comercialización de cuyes es una gran alternativa de negocio que debe aprovecharse en Huamalíes. En definitiva se trata de un gran potencial ya que su demanda de consumo está grantizado en el mercano nacional e internacional. En tal sentido es hora de participar individual o colectivamente.
A continuación veremos algunos videos sobre La crianza de cuyes como una actividad productiva en el Valle del Mantaro (Junín). Se trata de un negocio rentable para muchas familias de las zonas rurales. Este proceso se ha optimizado gracias a la activa presencia de la empresa Agrocap, que organiza y capacita a los campesinos y a la vez les compra su producción para atender la demanda de carne de cuy en supermercados y restaurantes de Lima. Los campesinos por su parte han aprendido a utilizar los desechos de la crianza que derivan en la producción de biogas y abonos orgánicos.
Si desea mayor información sobre la idea de negocio de la empesa Agrocap haga click aquí.
Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
Cuarta parte
Parte final
A continuación veremos algunos videos sobre La crianza de cuyes como una actividad productiva en el Valle del Mantaro (Junín). Se trata de un negocio rentable para muchas familias de las zonas rurales. Este proceso se ha optimizado gracias a la activa presencia de la empresa Agrocap, que organiza y capacita a los campesinos y a la vez les compra su producción para atender la demanda de carne de cuy en supermercados y restaurantes de Lima. Los campesinos por su parte han aprendido a utilizar los desechos de la crianza que derivan en la producción de biogas y abonos orgánicos.
Si desea mayor información sobre la idea de negocio de la empesa Agrocap haga click aquí.
Primera parte
Segunda parte
Tercera parte
Cuarta parte
Parte final
Turismo Vivencial en Huánuco : Shismay
El Turismo Vivencial consiste en una modalidad de hacer turismo que tiene como particularidad que familias dedicadas principalmente a las actividades agropecuarias, deportivos y de pesca artesanal, abran sus casas para alojar al visitante, mostrándole una forma de vida única en el mundo.
Se denomina también, genéricamente, a todas las actividades que pueden desarrollarse en el ámbito rural y que resultan de interés para los habitantes de las ciudades por sus características exóticas, románticas o diferentes a las de su habitual estilo de vida. Al viajero adepto a este tipo de turismo, le interesa conocer las técnicas productivas y participar de las características, formas típicas de vida y de trabajo en el campo. (Fuente:www.boletindenewyork.com)
El turismo vivencial representa una alternativa y oportunidad que se debe desarrollar en Huamalíes.
En Huánuco, un ejemplo de dicho turismo alternativo lo constituye la Hacienda Shismay con sus 3500 hectáreas de terreno. La comunidad de San Sebastián de Shismay, actuales dueños de la hacienda, invitan a los turistas gozar de la magia de sus paisajes, del romance y sus leyendas.
Indican que a pesar del tiempo y los cambios políticos, los miembros de la comunidad de San Sebastián de Shismay han mantenido su carácter de autenticidad y han conservado sus tradiciones.
En dicha Hacienda hay una gran variedad de actividades incluyendo caminatas para todo nivel de ejercicio y para personas entusiastas y aventureras rutas nunca visitadas en parajes impresionantes e insólitos donde se hallan lagunas de belleza indescriptible. Invitan a pasar unos días maravillosos, pues los miembros de la comunidad de San Sebastián de Shismay, haran de su estadía una experiencia inolvidable.
Su página web es: www.shismay.com
Aqui veremos un video sobre el turismo vivencial en Shismay:
El turismo vivencial representa una alternativa y oportunidad que se debe desarrollar en Huamalíes.
En Huánuco, un ejemplo de dicho turismo alternativo lo constituye la Hacienda Shismay con sus 3500 hectáreas de terreno. La comunidad de San Sebastián de Shismay, actuales dueños de la hacienda, invitan a los turistas gozar de la magia de sus paisajes, del romance y sus leyendas.
Indican que a pesar del tiempo y los cambios políticos, los miembros de la comunidad de San Sebastián de Shismay han mantenido su carácter de autenticidad y han conservado sus tradiciones.
En dicha Hacienda hay una gran variedad de actividades incluyendo caminatas para todo nivel de ejercicio y para personas entusiastas y aventureras rutas nunca visitadas en parajes impresionantes e insólitos donde se hallan lagunas de belleza indescriptible. Invitan a pasar unos días maravillosos, pues los miembros de la comunidad de San Sebastián de Shismay, haran de su estadía una experiencia inolvidable.
Su página web es: www.shismay.com
Aqui veremos un video sobre el turismo vivencial en Shismay:
Testimonio sobre crianza de cuy
La Asociación de Productores de Cuyes Aprocuy fue la entidad encargada de organizar los dos Festivales del Cuy en Huánuco.
Aprocuy cuenta con su pagina web(www.aprocuy.com) donde pueden encontrar información de utilidad aquellas persona que se dedican o tienen algún interes por la crianza del cuy con fines comerciales.
Asimismo, hemos encontrado una entrevista que constituye un testimonio de un emprendedor del Cuzco que puede servir de ejemplo, por lo que transcribimos a continuación.
Aprocuy cuenta con su pagina web(www.aprocuy.com) donde pueden encontrar información de utilidad aquellas persona que se dedican o tienen algún interes por la crianza del cuy con fines comerciales.
Asimismo, hemos encontrado una entrevista que constituye un testimonio de un emprendedor del Cuzco que puede servir de ejemplo, por lo que transcribimos a continuación.
| A JAIME SALAZAR GRANJA INMACULADA - URCOS - entrevistas | |
APROCUY-PERU visito la ciudad de Cusco y tuvo el privilegio de visitar una de las mejores granjas de crianza coimercial y entrevistar a su dueño el sr. jaime Salazar. A continuación un estracto de la misma: APROCUY-PERU.- ¿Amigo Jaime, como se llama su granja?. Jaime.- Inmaculada Concepción. APROCUY-PERU.- ¿Cómo se interesa en la crianza de cuyes? Jaime.- Anteriormente me dedicaba al estudio de la abogacia, en la actualidad estudio la veterinaria, pues siempre me han gustado los animales, y bueno como poseo un terreno lo suficientemente grande, quiero dedicar una parte de ella para revalorizar la crianza de este peculiar animal. APROCUY-PERU.- ¿De dónde conseguistes tus animales? Jaime.- Considero que es muy importante para desarrollar una actividad con seriedad, poder conseguir los mejores elementos para llevarla a cabo, es por ello que estos cuyes se consiguieron de la INIEA en Lima, son de la Linea Mi Peru y son cuyes muy buenos, mas adelante seguiré incrementando el número, pues pienso viajar a Arequipa y comprar buenos ejemplares de la Asociación APROCUY-PERU. APROCUY-PERU.- ¿Cómo te va con las ventas de tus animales? Jaime.- Bueno, cuando uno comienza a desarrollar una crianza comercial, y a tener una producción sostenida, los clientes te comienzan a buscar, creo que el mercado no es un problema, lo importante es desarrollar un manejo técnico apropiado para los animales, de aqcuerdo a la realidad de cada ciudad o región. APROCUY-PERU.- ¿Eres consciente, de que estas manejando un volumen considerable de cuyes en esta región de Cusco? Jaime.- Bueno, todo comienzo siempre es en pequeño, pero esto ha ido creciendo y creo que esto es bueno para la región, sabemos que hay muchos paisanos que quieren desarrollar esta actividad y si en algo nosotros les podemos ayudar, pues bien, trataremos de apoyarlos, para ello nos pueden buscar en Urcos y preguntar por la Granja Inmaculada Concepción. APROCUY-PERU.- ¿Cuáles serían tus recomendaciones para las personas que empiezan en esta actividad? Jaime.- Que no se apuren demasiado a entrar en esta crianza, que primeramente se asesoren correctamente y tengan en cuenta los requisitos mínimos para desarrollar esta crianza como son el de contar con un buen galpón que le brinde las condiciones de desarrollo de este animal, así como de disponer de áreas de cultivo del forraje verde, tener un fondo que le sirva para comprar forraje seco, es decir un concentrado y por último tener orden en sus critterios del manejo técnico de este animal, como por ejemplo el de poder contar con registros de nacimientos, producción, etc. APROCUY-PERU.- Bueno, amigo Jaime, felicitarte a ti y a tu amplia familia por estar impulsando la crianza de este bello animal, es nuestro deseo que con el tiempo, puedas estar aunandote a la familia de APROCUY-PERU, desearte éxitos y nuevamente felicitartes por todos los logros que estas teniendo. Aprovechar, estas líneas para animar a los amigos de Cusco a visitar esta granja y asi conocer los cuyes que se crían en esta granja, que por cierto son bastante buenos. | |
Negocio de Crianza de Cuy
En el mes de julio del presente año se realizó en Huánuco el II Festival de Gastronomía y Exposición del Cuy.
El año pasado se llevó a cabo el primer Festival del Cuy, donde se indicaba que "El cuy es un animal ancestral de los incas y no se le está dando la debida importancia para pensar en su exportación, en comparación a otros departamentos. La dificultad es que solo el 2% de productores de esta región realiza una crianza tecnificada..."
El año pasado se llevó a cabo el primer Festival del Cuy, donde se indicaba que "El cuy es un animal ancestral de los incas y no se le está dando la debida importancia para pensar en su exportación, en comparación a otros departamentos. La dificultad es que solo el 2% de productores de esta región realiza una crianza tecnificada..."
Con motivo del II Festival del Cuy, transcribimos la siguiente nota periodística que consideramos de interés para los emprendedores en esta actividad:
El boom que representa a nivel mundial la crianza del cuy por su carne, es utilizada como fuente importante de proteína de origen animal en la alimentación debido a que es un producto de excelente calidad, con alto contenido de proteína y bajo en grasas, en comparación con otras carnes.
PRODUCCIÓN.
La Asociación de Productores de Cuyes Aprocuy, integrado por 12 socios producen 8 mil unidades de cuyes al mes para el mercado de Huánuco, y por la gran demanda de esta carne no se logra satisfacer las necesidades, según refiere el vicepresidente de la comisión organizadora del II Festival de Gastronomía y Exposición del Cuy, Gustavo Yari Huamán.
Por su parte, el director de Agricultura, Grober Palacios, refirió que Huánuco cuenta con todas las condiciones para que la producción de cuy crezca y se forme un consorcio entre los productores de Ambo, Dos de Mayo, Lauricocha, Huamalies, Huánuco y Pachitea en busca de la exportación.
Yari Huáman, indicó que los productores y la Dirección de Agricultura están empeñados en que las cadenas productivas sea una realidad. "Para ello debemos estandarizar el peso del cuy a un kilo y consolidar a los productores con visión de negocio", dijo.
FESTIVAL.
La presidenta de la comisión organizadora del festival, Guisella Sabrera Lezameta, refirió que como parte de las actividades estuvo la capacitación a los productores buscando el manejo tecnificado en la crianza y emprender una micro o pequeña empresa en la producción de cuyes.
Fuente: Diario Correo
El boom que representa a nivel mundial la crianza del cuy por su carne, es utilizada como fuente importante de proteína de origen animal en la alimentación debido a que es un producto de excelente calidad, con alto contenido de proteína y bajo en grasas, en comparación con otras carnes.
PRODUCCIÓN.
La Asociación de Productores de Cuyes Aprocuy, integrado por 12 socios producen 8 mil unidades de cuyes al mes para el mercado de Huánuco, y por la gran demanda de esta carne no se logra satisfacer las necesidades, según refiere el vicepresidente de la comisión organizadora del II Festival de Gastronomía y Exposición del Cuy, Gustavo Yari Huamán.
Por su parte, el director de Agricultura, Grober Palacios, refirió que Huánuco cuenta con todas las condiciones para que la producción de cuy crezca y se forme un consorcio entre los productores de Ambo, Dos de Mayo, Lauricocha, Huamalies, Huánuco y Pachitea en busca de la exportación.
Yari Huáman, indicó que los productores y la Dirección de Agricultura están empeñados en que las cadenas productivas sea una realidad. "Para ello debemos estandarizar el peso del cuy a un kilo y consolidar a los productores con visión de negocio", dijo.
FESTIVAL.
La presidenta de la comisión organizadora del festival, Guisella Sabrera Lezameta, refirió que como parte de las actividades estuvo la capacitación a los productores buscando el manejo tecnificado en la crianza y emprender una micro o pequeña empresa en la producción de cuyes.
Fuente: Diario Correo
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